금수면 ‘우리 할배 요리교실 1기’ 수료식

지난달 30일 금수면의 남자 어르신 17명을 대상으로 실시한 ‘우리 할배 요리교실 1기(이하 요리교실)’의 마지막 수업과 수료식이 금수강산농어촌체험휴양마을 인성학교에서 진행됐다. 지난 4월부터 8주간에 걸쳐 진행된 요리교실에서는 된장찌개, 닭볶음탕, 제육볶음, 밑반찬 등 조리실습이 이뤄졌다. 특히 실습전 영양·대사·구강·운동 등 통합건강증진 교육과 대상자별 맞춤 건강 상담 및 교육을 체계적으로 실시해 참가자들의 호응을 얻었다. 수료식에서는 기념액자와 함께 어르신들이 지속적으로 요리를 할 수 있도록 그동안 실습한 요리의 레시피를 담은 책자를 전달했다. 요리교실에 참여한 한 어르신은 “혼자 요리해 먹기 힘든데 또래친구들과 함께 요리를 배워보니 재미있고 자신감이 생겨 앞으로 잘 해먹을 수 있을 것 같다”고 말했다.