우리음식연구회는 지난 8일 성주군농업기술센터에서 3월 과제연찬과 남부내륙철도 성주역사 유치를 위한 결의를 다졌다.
이순이 우리음식연구회장을 비롯한 40여명의 회원들은 과제연찬에 앞서 남부내륙철도 성주역 유치를 위해 지속적인 홍보활동에 힘을 모을 것을 다짐하는 결의대회를 가졌다.
이날 과제연찬에서는 생명문화축제 계획 및 교육 등을 협의하고, 굴밥, 봄동무침, 달래무국 등 봄맞이 건강식을 실습했다.
한편, 우리음식연구회는 회원 30명을 대상으로 3월 하반기부터 3회에 걸쳐 지역농산물을 활용한 특화식품개발 교육을 실시할 예정이다.
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