경북교육청은 지구온난화와 환경재난 대응을 위해 생태환경교육을 통한 채식선택급식 선도학교를 공모한다. 해당 학교는 자연과 인간의 공존을 위한 생명존중 교육 실현, 육류 위주 식습관 개선 및 바람직한 식생활 습관 함양으로 자발적 채식 선택 기회를 제공하기 위함이다. 운영기간은 4월부터 오는 2022년 2월까지이며, 4개교(초2, 중1, 고1)를 선정해 교당 500만원, 총 2천만원을 지원한다. 선도학교를 희망하는 학교는 오는 16일까지 신청서를 제출하면 된다. 운영과제는 식문화가 미치는 환경변화 및 기후위기에 관한 범교과교육, 학교 텃밭의 채소재배, 채소식단 선택제를 위해 식생활관 내 샐러드바 운영, 식생활 실천 캠페인, 다양한 학생동아리 활동 등이다. 선정기준은 사업 수행계획의 우수성, 과제 실행의 적합성, 결과활용의 적절성, 학교장 및 담당교사의 추진의지, 사업비 진행 계획의 적정성 등을 고려해 선정한다. 향후 워크숍, 최종평가, 소통한마당 등을 통해 채식선택 급식 선도학교의 내실있는 운영과 우수사례를 발굴·확산할 계획이다. 한편 2009년 세계 환경전문 연구기관 월드워치 연구소의 보고서에는 전세계 온실가스 발생의 원인 중 축산업이 51%이상 차지한다고 분석했다. 이는 가축의 호흡과 배설물 외에도 가축사료 생산, 도축, 운송, 포장, 축산업을 위한 토지사용 변경 등을 고려한 수치이며, 학생들의 육류를 선호하는 식습관도 축산업에 영향이 있을 것이다. 이성희 체육건강과장은 “더 늦기전에 기후위기와 생태환경에 대한 관심을 고취시켜 우리 아이들이 지속가능한 삶을 이룰 수 있도록 도와야한다”며 “올 한해 선도학교 운영으로 각 학교가 진행한 우수사례를 발굴해 경북 전체 학교에 확대하겠다”고 말했다.