“성주참외에 취해봅시다”

군이 개발하고 가천탁주합동양조장이 생산하는 참외막걸리 ‘성취’가 지난 6일부터 관내 8개 농협하나로마트 및 고령과 대구 달성유통 등 총 10개 업체에 본격 출시돼 판매하고 있다. 군은 지난 2021년 3월부터 성주참외를 원료로 하는 참외막걸리 개발에 들어가 성주가천양조장에 기술 이전을 진행, 브랜드 네이밍과 포장디자인을 완료했다. 이후 지난 12월에 최종 시음 및 완료보고회를 진행했으며, 브랜드 특허출원, 주질감정과 품목 제조보고를 거쳐 생산을 마쳤다. 이번에 출시된 성취는 가천생막걸리에 참외착즙액을 첨가한 보급형 막걸리이며, 향후 고급형 막걸리로 참외착즙액과 곡류발효 등 자연당으로 만든 성참외주도 본격 시판될 예정이다. 농업기술센터 관계자는 “성주참외를 사랑하는 소비자들의 많은 관심을 부탁드리며 참외막걸리가 성주지역의 특산주로 자리매김해 지역의 관광상품으로 거듭나길 기대한다”고 말했다.