성주군어린이급식관리지원센터, 다문화 가정 대상 영양교육

대구한의대(총장 변창훈)에서 위탁 운영하는 성주군어린이급식관리지원센터는 관내 다문화 가정을 대상으로 영양 프로그램을 실시했다. 지역 다문화센터 학부모(7명)와 어린이(10명)를 대상으로 1차시 교육으로 식품구성 자전거를 통한 올바른 식사구성하기 및 푸드아트테라피를 접목 한 꽃 월남쌈 만들기 수업을 진행했다. 2차시 교육으로는 오방색 식품을 활용한 건강한 몸 만들기를 주제로 영양 교육을 실시하고, 이론으로 배운 오방색 식품을 활용하여 우리가족 건강 비빔밥 만들기 수업을 진행했다. 양경미 센터장은 “이 수업이 다문화 가정어린이의 편식교정과 올바른 식생활 형성에 도움이 됐으면 하고, 앞으로도 지역 다문화 가정을 위한 교육 프로그램 실시에 힘쓰겠다”고 전했다.